酿酒酵母
【编号】:JC30082 【产品名称】:酿酒酵母 【规格】:支 【用途】: 酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
来源历史:←日本引进
收藏时间:1983/9/11
原始编号:AKU4003
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:菌落奶酪状,奶油色偏黄,表面光滑,半反光,边缘裂叶状;细胞球形或卵圆形;无性繁殖方式为芽殖,单端或多边芽殖,细胞单生、对生或群生;兼性厌氧。
具体用途:啤酒生产菌。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:28℃
需氧类型:好氧
保存方法:-80℃冰箱冻结法;真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:斜面培养物
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