酿酒酵母
【编号】:JC32847 【产品名称】:酿酒酵母 【规格】:支 【用途】: 酿酒酵母
拉丁名称:Saccharomyces cerevisiae
菌株保藏编号:JC32847
来源历史:←甘肃省科学院生物研究所(51949)
收藏时间:2008/11/21
原始编号:ce4
原产国:中国
资源归类编码:15151113126
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;教学;生产
特征特性:在麦芽汁中生长,细胞椭圆形,卵形,圆柱形。单个、成双;菌落圆形,凸出,奶油色;划线培养物奶油色,3月后,浅褐色,平滑,边缘有皱褶;发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖;同化葡萄糖、蔗糖;不同化淀粉,不同化硝酸钾。产酒精能力较强,产酒精量为8.56 v/v。
具体用途:甜菜糖蜜制酒精
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0077
培养基名称:5 °Bé麦芽汁琼脂
培养基成分:5°Bé麦芽汁 1.0L,琼脂 15.0g,自然pH。
培养温度:25-28℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
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