类布氏乳杆菌
【编号】:JCI6004 【产品名称】:类布氏乳杆菌 【规格】:支 【用途】: 类布氏乳杆菌
拉丁名称:Lactobacillus parabuchneri
菌株保藏编号:JCI6004
来源历史:←美国引进
收藏时间:1959/11/30
资源归类编码:15131319101
模式菌株:非模式菌株
主要用途:研究;生产
特征特性:G+,菌体短杆状,成对排列,无芽胞。菌落略圆,表面光滑,隆起,边缘不齐,无色透明。发酵果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖,不发酵山梨醇。接触酶阴性,从葡萄糖和葡萄糖酸盐产酸产气,从精氨酸产氨,兼性厌氧。15℃生长,45℃不生长。
具体用途:乳酸发酵。
生物危害程度:四类
培养基编号:CM0006
培养基名称:MRS培养基
培养基成分:酪蛋白胨 10.0g,牛肉膏 10.0g,酵母粉 5.0g,葡萄糖 5.0g,乙酸钠 5.0g,柠檬酸二铵 2.0g,Tween 80 1.0g,K2HPO4 2.0g,MgSO4.7H2O 0.2g,MnSO4.H2O 0.05g,CaCO3 20.0g,琼脂 15.0g,蒸馏水 1.0L,pH6.8。
*培养CICC 10773时pH需调至5.0.
培养温度:37℃
需氧类型:好氧
保存方法:真空冷冻干燥法
共享方式:公益性共享;资源纯交易性共享;合作研究共享;资源交换性共享
提供形式:冻干物
参考文献:R0002:袁玮,胡海蓉,赵怀根等. 鲜牛乳中乳杆菌的检测及脂肪酶、蛋白酶测定方法的研究. 食品与发酵工业[J]. 2000,27(6):35-37. R0167:L. Q. Ke, L. L. Wang, H. B. Li, et al. Molecular identification of lactic acid bacteria in Chinese rice wine using species?specific multiplex PCR[J]. Eur Food Res Technol, 2014, 239:59-65.
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